Clik here to view.
Entrecôte med krydderurtesauce
EntrecoteEntrecôte med krydderurtesauce Ingredienser til 4 pers: 800 g. oksefilet sauce: 250 g. smør 30 g. salt 5 g. Malabar peber 1 fed hvidløg 1 lille skalotteløg 1 bdt. kørvel 1 bdt. persille 1 tsk....
View ArticleClik here to view.
Mad fra Italien, fiskesuppe!
FiskesuppeMad fra Italien, fiskesuppe! På vores tur til Italien fik min mor dagens fiskesuppe, der var hoved og hale på tallerknen som var kæmpe stor. På kanten lå der grillet brød. Suppen var fuld af...
View ArticleClik here to view.
hvidvinsdampede blåmuslinger
blåmuslingerhvidvinsdampede blåmuslinger Tryk på det her link.
View ArticleClik here to view.
Kogt torsk med sennepssovs
Kogt torsk med sennepssovsKogt torsk med sennepssovs Du skal bruge: En torsk på ca. 3kg. 1.5 kg store kartofler 200 g bacon i tern 200 g syltede rødbeder skåret i tern 4 hårdkogte hakkede æg 1 bdt....
View ArticleLamme- og vagtelsylte med lille torvesalat
Du skal bruge: 9oo g lammekød fra hals, slag eller bryst 2 vagtler a ca. 150 g (istandgjorte) Mellemstort hakket løg 1 fed hvidløg 1Spsk hakket persille 1 dl tør hvidvin 4 dl klar lammefond 6 blade...
View ArticleSvinemørbrad med røget paprika og krydderurter
Du skal bruge: 3 svinemørbrader, hver pa 350-450 g 6 store fed hvidløg 1 tsk. salt 4 spsk. olivenolie 2 spsk. hakket frisk persille 1 spsk. hakket frisk oregano 1 tsk. hakket frisk rosmarin 1 tsk....
View ArticleGrillet laksekotelet med kryddersmør og ratatouille
Ratatouille, den franske grønsagsret, er nok den bedste køleskabstømmer, som findes. I stedet for at lade grøntsagerne ligge og blive dårlige i køleskabet er det bedre at bruge lidt tid på at få skåret...
View ArticleStegt flæsk med persillesovs
Du skal bruge: ca. 1 kg stegeflæsk salt 1 stort bdt. persille ca. ½ l mælk 50 g Smør 3 spsk. mel peber kartofler Sådan gør du: Flæsket saltes godt, hvis det er tykke skiver, bankes de lidt ud. Varm...
View ArticleUngarsk gullasch med Rodfrugtmos
Du skal bruge: 4 løg i tynde både 3 gulerødder i tern ½ rød hakket peberfrugt 2 fed finthakket hvidløg 2-3 spsk. olivenolie, svine- eller andefedt 600 g oksekød i tern (bov, yderlår, inderlår, klump...
View ArticleClik here to view.
Thanksgiving: Mass potato
Thanksgiving Mass potatoDu skal bruge: 100 g kartofler pr. person, 10 g smør, 1/2 dl mælk, lidt revet muskat, salt og peber Sådan gør du: Kog kartoflerne møre i usaltet vand. Varm mælk og smør op. Pres...
View Article